Contacter un cours de cuisine à Lyon 2e Arrondissement, 69002

Liste des commentaires École de Cuisine Gourmets by Institut Paul Bocuse :

- Cuisine excellente, service irreprochable, très bel endroit que je recommande vivement. Merci à tout le personnel de cet établissement.

- Très bonne expérience, une journée entière avec le chef Sébastien Mathieu. Nous avons préparés 4 recettes avec lui, sur le thème du printemps. C'est une personne passionnée, pédagogue et accessible, qui s'adapte à tous les niveaux, le tout dans l'humilité. Bonne ambiance, espace de travail spacieux. Recettes délicieuses, subtiles, avec des matières premières de haute volée. On recommande.

- Merci, une journée magique et inoubliable. Super cheffe cours de cuisine exceptionnel dans un lieu exceptionnel. J'ai réalisé un de mes rêves. ‍

- Accueil excellent, des chefs qui se plient en quatre pour nous et on goûte de tout, à recommander absolument pour tous les adeptes de cuisine, le cours en vaut largement le prix.

- Le chic à la française… J'y retournerais  !

- Top experience. C'est super fin, bien servi.

- Le clou absolu de notre voyage en France  ! Nous avons travaillé pour notre déjeuner. Salade Lyonnaise, Dumplings de brochet sauce aux écrevisses et dessert. Dirigé une fois par le chef instructeur, puis guidé pendant que nous fabriquions le nôtre. Beaucoup de rires, de la bonne nourriture et un bon accord mets et vins. Le tout suivi d'un arrêt rapide pour rendre hommage au vieil homme alors que nous quittions le bâtiment. Merci Paul, reposer en paix.

Liste des commentaires Cuisine et Dépendances By Fabrice BONNOT :

- Je n'ai pas encore goûté sa cuisine, mais j'ai eu grand plaisir à discuter durant plus d'une heure avec le Chef… Une sorte de mise en appétit.

- Ce restaurant a plusieurs vies et chacune semble l'amener plus loin dans sa relation entre la cuisine, l'esthétique et le goût. Dans sa vie actuelle, et malgré un contexte complexe, l'expérience culinaire est restée au même niveau de finesse, de subtilité et d'originalité sans jamais tomber dans la facilité. Et j'en veux pour preuve cet excellent risotto, délicatement relevé au chorizo, servie en entrée, et qui par sa balance subtile me semble pouvoir s'adapter aussi bien aux palais délicats qu'aux amateurs d'épices. Je retiens également la mousse de gorgonzola surprenante par sa force et la texture apportée par ses accompagnements. Enfin le pain perdu prend ici des lettres de noblesse tout en conservant des saveurs qui rappelleront les jours insouciants de la jeunesse. En bref merci et bravopour ce déjeuner.

- Des plats à la fois excellents et très plaisants aux yeux. Le patron est très accueillant, et nous a fourni de très bons conseils pour nos futurs repas dans la ville.

- Très joli cadre. Entrée et plat excellents, belle présentation, un peu déçue par le dessert.

- Aujourd'hui c'était mon anniversaire et j'avais commandé 2 menus sur le site, menus que je suis allée chercher ce matin. Quelle belle découverte  ! Une cuisine délicieuse, des plats fins et copieux, un beau dressage. Un vrai régal  ! Je me souviendrai de cet anniversaire. Parfait. Nous sommes ravis et reviendrons en drive… En attendant de déguster en salle.

- Incroyable et extraordinaire expérience chez le chef Fabrice Bonnot  ! Nous avons eu l'honneur de discuter avec lui et de découvrir un peu plus le personnage généreux. Les plats sont raffinés et un vrai plaisir pour les papilles. Leur présentation met en valeur la richesse des saveurs qui s'en dégagent. Je recommande chaudement Cuisine et Dépendances qui est un must à faire sur Lyon.

- Super adresse. Nous avons très bien mangé. Le patron est vraiment très sympa. Et le service génial Merci pour l'accueil dans votre restaurant.

- Au top. Menu dégustation excellent. Gentillesse et professionnalisme de Fabrice Bonnot  ! Nous y retournerons.

- Toujours une expérience hors du commun chez Cuisine et Dépendances avec Fabrice Bonnot et Cédric le Gouill. J'écris rarement plus d'1 commentaire par expérience mais je suis outré de l'avis posté la semaine dernière par un certain Thierry Rolland… Ce monsieur fait partie des 1% de grincheux aigris qui répandent leur bile sur internet… Quand on connait l'établissement et ceux qui le gère, le commentaire de ce monsieur fait rire ou pleurer… En tout cas vu le nombre de messages extra positifs, je pense que les internautes qui le liront n'en tiendront pas compte mais quand même, je vais répondre à ce monsieur qui doit être un fin connaisseur de mal bouffe pour être autant critique… Il parle d'abord d'un amuse bouche sans saveur… On vous offre un pain perdu au foie de volaille divin avec votre apéritif puis une soupe fenouil et épices… Le sans saveur doit être altéré par les saveurs des fast foods je ne vois pas d'autres explications que ce soit le foie de volaille ou le fenouil… Difficile de ne pas trouver de saveurs. Ensuite, on nous parle d'entrée correcte sans plus, ça ne veut strictement rien dire en cuisine… Bref, passons, il nous décrit un saumon sec avec une sauce grasse, pas de saveurs RIEN écrit-il… Incroyable… On peut aimer le saumon plus ou moins cuit je l'accorde mais cette recette, le chef Fabrice Bonnot la tient de Pierre Troisgros himself alors… Quoi penser d'autre que ce Thierry Rolland n'y connaît strictement rien… On poursuit, lui critique le saumon mais il n'en a pas mangé, il a pris un magret de canard immangeable… Alors là, c'est le pompom… Sait-il ce que veut dire immangeable  ! J'en doute fort… Visiblement un dessert leur a été offert, bien trop gentil les patrons de ce restaurant, ça aurait été moi, il payait ce qu'il avait mangé et prenait la porte directe, peut être même en le poussant un peu… 160€ pour 3 personnes, prix très raisonnable à la vue de la qualité des plats proposés dans ce restaurant… Bref, un gagne petit qui compte ces cents le soir… Les toques blanches reconnaissent fort heureusement les grands cuisiniers et les bonnes tables contrairement à ce que pense ce monsieur, le chef Fabrice Bonnot est connu et reconnu et y restera très très longtemps, ils n'ont pas besoin de l'avis d'amateurs comme ce risible monsieur… J'y étais hier soir, un mercredi, le restaurant était quasiment plein, le soir où cette personne y était il y avait 2 tables  ?… C'est la triste réalité de cette période Covid, des jours avec et des jours sans, et ce dans tout les établissements de France… Monsieur Rolland, l'homme qui se prétends connaisseur mais qui en réalité est un imposteur, c'est vous qui êtes pitoyable et même au rabais personne ne voudrait de vous… Vous paraissez si mal dans votre peau que je vous plaint et plaint votre entourage, vous n'êtes qu'un répandeur de bile qui n'a aucun goût, aucune saveur, continuez à vous rendre dans des kebabs ou ceratines bonnes crêperies, vous n'avez rien à faire dans des restaurants de renom qui se démène pour satisfaire leur clientèle.

- Je recommande ce lieu.

Liste des commentaires MYGATÔ - Cours et Formations en PÂTISSERIE :

- J’ai participé au cours sur le pain avec Jean (cadeau de Noël de mon mari) et j’ai été plus que ravie, Jean est adorable, à l’écoute et il sait rendre le cours vivant et passionnant. Il met très rapidement tout le monde à l’aise, c’était vraiment un très agréable moment. Mes « camarades » étaient aussi très sympathiques et on a bien rigolé en jouant aux apprentis boulangers  ! Je repars donc avec plein de superbes pains à déguster, des astuces, des techniques et l’envie de me remettre à « boulanger » au plus vite, merci beaucoup et bonne continuation à vous.

- Cours au top, 3h qui passe à une vitesse folle, on apprend de super technique, et on repart avec son gâteau  ! Vraiment je conseille  !

- J'ai adoré ce cours de pâtisserie, très bon moment convivial, où on apprend plein de techniques. Les professionnels sont très sympathiques, et une bonne ambiance dans le groupe. On ne voit pas le temps passé  ! Tout le monde a été très satisfait de mon dulcey dans ma petite famille  ! Je reviendrai c'est sûr  ! Je recommande à 100%  ! Encore merci  !

- Ma petite fille de 4 ans et moi avons passé un fabuleux moment chez My. Gatô, à confectionner de très jolis et délicieux macarons. L’accueil dans de beaux locaux contemporains et l’hygiène impeccables sont très rassurants. La pédagogie de Pauline et Stéphanie est très adaptée à un public novice et remuant. Nous reviendrons avec grand plaisir  ! Merci pour cette parenthèse enchantée. ???? ‍️

- Cours sur les macarons très enrichissant, très bons conseils ou astuces prodigués pendant le cours. Tout le monde a pu mettre la main à la pâte. J'ai ramené les macarons à la maison, j'en ai fait profiter ma famille : mon frère et ma belle sœur m'ont assuré n'avoir jamais mangé d'aussi bons macarons  ! Je reviendrai avec plaisir, avec ma fille certainement.

- Les enfants ont passé un super moment. À refaire.

- Je conseille vivement My. Gâto  ! La structure est top, bien placé, à taille humaine avec une équipe très professionnelle. Pour un cours en prévision d'un CAP ou simplement pour le plaisir, c'est l'endroit idéal.

Liste des commentaires Fiston - Cuisine française :

- Vous cherchez un très bon restaurant entres amis ou en couple dans la Rue Mercière et vous ne savez pas où vous arrêter  ? Ne cherchez plus, foncez au Fiston  ! Le personnel est ultra souriant, les plats sont délicieux sans pour autant hors de prix (ce qui est rare Rue Mercière il faut le souligner) ! Je ne compte plus le nombre de fois où je suis venu ici, et c'est toujours avec un un grand plaisir  !

- Très bon, équipe accueillante et prix abordable.

- Bonne cuisine Française avec quelques incontournables lyonnais. Les plats servis sont de qualité et le service est correct. Je recommande  !

- Le service et les plats étaient impeccables, les portions généreuses, absolument rien à dire. Sauf : bravo.

- Équipe accueillante et plat copieux de bonne qualité  !

- Service super rapide, rien à redire sur le steak tartare. Efficace.

- Équipe très sympa et pro. Les plats sont délicieux, c'était la 2ème fois que j'y allais et le plaisir est le même.

- Très très bon servi très rapidement, la prestation 5/5, très bonne accueil je reviendrai quand je serai de passage.

Liste des commentaires L'atelier des Chefs - Lyon :

- J'ai participé à un cours de cuisine que l'on m'a offert. J'ai passé un agréable moment, j'ai appris des choses, les recettes étaient assez simple pour les refaire à la maison et très bonnes. Le chef Étienne explique bien.

- Un super moment  ! Un cours de cuisine avec des bons conseils dans une ambiance conviviale et récréative  !

- Une super expérience où j'ai pu apprendre tous les secrets de la pâte à chou avec le chef JP. Nous avons réalisé des éclairs caramel beurre salé crème caramel mascarpone et des choux crème patissiere vanille de Madagascar  ! Un pur régal pendant le cours mais aussi la degustation avec les produits ramenés  ! Merci pour ce super moment  !

- Parfait  ! Un joli moment convivial et gourmand. Le chef est Très professionnel et nous avons appris pas mal de petites astuces les recettes sont simples à réaliser à la maison et délicieuses merci.

- Super accueil, Super chef (merci JP  !), Super recette, On apprend plein de choses : la découpe, le temps de cuisson… Très bonne ambiance, travail en équipe, dégustation sur place super conviviale. Merci de proposer un vin en adéquation avec le plat. A faire entre amis… Et à refaire chez soi  ! A refaire et à conseiller…

- J'ai pris un cours de cuisine à l'atelier des chefs et je ne regrette pas du tout. L'équipe est chaleureuse et professionnelle, on apprend plein de choses dans une bonne ambiance. C'est aussi une bonne occasion pour faire des connaissances agréables. Je réitèrerai l'expérience  !

- Une première, et une excellente découverte  ! Accueil chaleureux, chef jamais avare d'explications, le tout dans une ambiance très détendue  ! Je recommande et reviendrai avec plaisir  !

- Nous reviendrons avec plaisir  !

- Très belle soirée en famille. Cuisine en brigades puis dégustation sur place avec tous les participants de l'atelier. Le chef, JP, est très à l'écoute, disponible et de très bon conseil. Nous avons passé un super moment  ! A refaire  !

Liste des commentaires In Cuisine :

- Hôtesse charmante, c'était un vrai plaisir de déjeuner sur place et de passer un moment dans cet endroit extrêmement calme et agréable.

- Très bon accueil de la part de la conseillère qui a fait tout ce qu'elle a pu pour me trouver l'ouvrage que je recherchais.

- Un bonheur durant un atelier cuisine avec Matthieu.

- Très bon  !

- Pur un plat à emporter 'au pied levé' j'ai été servie royalement et rapidement. Mille mercis à l'équipe agréable et efficace  !

- Des plats issus d'ingrédients responsables et locaux, des plats sans gluten sont égalements proposés. Des formules à prix raisonnable sachant la qualité des produits. D'excellents chocolats chauds  ! Tout cela au milieu des étagères de livre de cuisine. Un cadre atypique  ! Le personnel est très agréable et de bons conseils. Je recommande  !

- Poussez la modeste porte, et découvrez ce lieu enchanteur  ! Les délicieuses odeurs vous accueillent dès le matin, alors que vos yeux sont aux aguets devant l'offre plutôt fournie d'ouvrages écrits. Le personnel affable est là pour vous aider et vous donner envie de partager un bon moment dans ce lieu. Cours de cuisine, restauration et ouvrages de lecture se mêlent parfaitement. Une bien belle cantine à découvrir…

- Petit lieu atypique très sympa pour une petite pause ou un ptit repas, un mélange de genre, entouré de livres attraits à la cuisine tout genre, chocolat chaud délicieux Valrhona  ! Accueil très agréable  !

- Un mélange étrange mais intéressant entre une librairie et un salon de thé. Beaucoup d'activités proposées aussi mais malheureusement, le lieu ne semble pas avoir beaucoup de succès… Les boissons fraîches sont pourtant au top. Néanmoins, la partie librairie est très intéressante par sa thématique et donc, son choix pléthorique de livres de cuisine.

- Mais dans l'ensemble c'est un peu cher.