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Liste des commentaires La cuisine de Camille :

- Malgré notre retard Camille s’est montrée patiente et accueillante. Les plats que nous avons cuisinés étaient vraiment excellents et le fait que nous n’étions que 2 élèves dans le cours nous a vraiment permis de prendre le temps et d’être accompagnés à chaque étape. Au delà de la qualité gastronomique des plats et de la qualité pédagogique de Camille, sa bonne humeur et la convivialité instaurée dans sa cuisine du début du cours jusqu’à la fin du repas m’a donné envie de revenir. Je recommande sans réserve  !

- Elle m’a appris pleins de recettes rapide à faire, avec un gros coup de cœur pour les quiches et les gyozas  !

- Un gros gros coup de cœur pour La Cuisine de Camille  ! Je suis tombée dessus un peu par hasard sur Instagram et Camille a été super dès le premier échange  ! Le cours était super instructif, je ne suis pas la pro de cuisine dans le couple et Camille a su s'adapter à nous deux sans aucun problème. Une super expérience que je recommande  !

- Nous avons passé un très bon moment avec Camille, nous avons appris à faire une salade de légumes sauce thaï, des gyozas excellents (les meilleurs que j’ai jamais mangé) et un super carpaccio d’ananas à la noix de coco  ! Tout était délicieux, nous reviendrons  ! A recommander.

- J’ai adoré, beaucoup appris et surtout très bien mangé  ! Je recommande sans hésiter  !

- J'ais pris un cours avec Camille. Ce fut un super moment. Camille est venue avec les ingrédients, s'est adaptée à mon niveau et à ma cuisine. J' ai appris des recettes faciles à faire et on s'est régalés.

Liste des commentaires L'Atelier Cuisine de Mathilde :

- Cette idée de bon cadeau était géniale. Les recettes sont délicieuses et grâce à tous les conseils de Mathilde elles sont réalisables très facilement chez soi. Merci pour ce beau moment de partage.

- Moment privilégié (seulement 3), de convivialité, et de partage. Mathilde nous guide pour donner vie à une entrée, plat et dessert… Exquis  ! A recommander.

- Excellent moment passé à l'atelier de cuisine avec Mathilde  ! Ambiance au top. Expérience à refaire très vite.

- Au programme : choux et Paris-Brest au praliné pendant 2h30 avec Mathilde et 2 autres personnes (COVID oblige, le nombre de participants est réduit). Super recette qu'on a pu réaliser de A à Z, que ce soit la pâte à choux, le pralin, la crème pâtissière, la mousseline praliné et même le craquelin, j'ai adoré l'atelier  !

- Un grand merci à Mathilde pour ce moment de partage avec notre équipe. Un idée sympa pour un team building de fin d'année  ! très bons conseils de cuisine, ambiance détendue et repas délicieux adapté aux exigences de chacun  ! Je recommande vivement  !

- Super découverte humaine et culinaire, toute l'équipe a passé un excellent moment  ! à refaire avec grand plaisir  !

- Mathilde assure, autant la cuisine que l'ambiance  ! Et chouettes rencontres avec le reste du groupe 🙂

- Super expérience  ! Je tiens à féliciter les intervenantes pour leurs patiences. Leurs enseignements très précieux  ! Je me suis éclatée  ! Merci  !

- On apprend à réaliser un menu complet avec de bonnes astuces pour se simplifier la vie et des techniques expliquees au fur et à mesure. Partage et convivialité sont au rendez-vous et la dégustation des préparations à l'issue du cours apporte un plus  ! Avec tous les conseils, on peut refaire les plats chez soi  ! Plutôt un cours pour débutants/intermédiaire. On aurait aimé par exemple apprendre à réaliser une pâte à ravioles ou lever les filets du poisson. Je recommande. Nous renouvelleront sûrement l'expérience  !

- Excellent moment passé à l'atelier  !

Liste des commentaires La Villa des Chefs :

- J'ai passé une excellente journée je suis ravie d'avoir vécu cette expérience.

- J'ai suivi un cours de pâtisserie en Visio-conférence à La Villa des Chefs. J'étais un peu réservé au départ mais convaincu qu'en cette période nous devons tous faire des efforts de solidarité et 'tenir nos distances'. J'ai été surpris de l'aspect convivial et un peu exclusif  ; le Chef me parlait dans mon grand écran comme si j'étais seul avec lui  ! J'ai trouvé que les explications du Chef - Meilleur Ouvrier de France - étaient plus précises, surtout grâce aux gros plans du cameraman. Bref, j'ai été convaincu du résultat  ! Bravo à La Villa des Chefs de savoir se réinventer sans perdre de son talent.

- J'ai trouvé très judicieux de pouvoir profiter quand même du cours en vidéo de la Villa des Chefs. Le cours s'est révélé pratique et plutôt sympa, et il a été possible d'avoir une véritable relation humaine avec le chef. Dans le contexte du coronavirus, j'ai adopté ces choix de cours par vidéo aussi dans d'autres domaines comme la gymnastique et le cours d'instrument de musique. On se serre les coudes  !

- Un superbe moment de partage sur le catamaran des chefs, un staff génial, un chef qui aime transmettre sa passion. Une magnifique ballade la journée et une baignade qui revigore. Ensuite le soir, un cours de cuisine dans la bonne ambiance, une expérience culinaire et un vrai plaisir de déguster…

- Suite à ce nouveau confinement j'ai du assister au cours de patisserie des palaces à distance en visio-conférence. Ce fut une nouvelle expérience très concluante. Le chef s'est vraiment montré disponible et patient tout du long. Un très bon moment de gourmandise, partage et convivialité.

- Après avoir testé la pâtisserie végétale, c’est une session de pâtisserie de palace que je viens de terminer. Malgré le distanciel imposé par le contexte, ces 2 journées furent un vrai régal  ! Des Chefs au top, généreux dans les explications et la transmission de connaissances, très à l’écoute et ayant réussis à s’adapter pour nous aider à réussir leurs délicieuses recettes dans nos cuisines avec notre matériel et nos ingrédients. J’y ai découvert des préparations de base transposables à souhait pour d’autres desserts, pleins d’astuces pour faciliter l’exécution et des techniques pour réaliser des desserts + sophistiqués. Des sessions très conviviales, riches d’informations avec beaucoup de plaisir jusqu’à la dégustation  ! Finalement seul le contact humain manquait vraiment au tableau pour qu’il soit parfait et c’est pour çette raison que j’irai découvrir la Villa des Chefs lorsque ce sera possible  !

- Et une journée avec un chef au top  !

- J'ai passé un excellent moment à la villa des chefs. J'ai suivi un cours de cuisine de haut niveau avec un chef étoilé. Merci pour l'accueil et pour le professionnalisme de cette institution de la cuisine Aixoise.

- J’ai eu le bonheur de participer à une journée de formation autour des viennoiseries avec Bruno DINEL, grand chef de Strasbourg. Dans une ambiance décontractée et chaleureuse, en chouette compagnie, j’ai appris plein de choses. Brioches, croissants, pains au chocolat, escargots, crème pâtissière… Bruno DINEL est passionné et sait transmettre sa passion. Et pour finir une assiette de foie gras. C’était top. Merci.

- Merci encore de cette superbe journée.

Liste des commentaires L'atelier des Chefs Aix en Provence :

- Merci également à Olivia pour sa gentillesse et convivialité.

- Très convivial, excellent accueil, chef très pédagogue.

- L'atelier des chefs suite à un avis négatif sur le SAV m'a directement contacté pour comprendre mon mécontentement. Afin de pouvoir solutionner mon problème, l'atelier des chef m'a permit de transformer ma carte cadeau d'un cours parent enfants en objets dans la boutique. Merci de votre professionnalisme dans le traitement de mon problème.

- Au top  ! Très bonne activité à faire entre amis ou en famille. Tip top pour découvrir la cuisine ou des petits conseils culinaires. Le chef est top  ! Accueil au top  ! Idéal également sur la formule entre midi et deux, on déguste ce que l'on prépare avec le chef (+ un dessert) ! miam 🙂

- On vient de passer un super moment. C'est très bien organisé. Le chef Mathieu est très sympa et nous donne plein de conseils. C'est copieux et délicieux. Très bon accueil, bref nous avons été ravi et nous recommandons. C'est un super cadeau à offrir ou à s'offrir pour tout ceux qui aiment bien manger.

- Un apprentissage réussi et un menu délicieux préparé entre amis, très belle expérience. Gros bémol, trop de plastique jetable utilisé (barquettes et petite cuillères pour gouter les plats)… Dommage.

- Un chef extraordinaire, à l’écoute, très patient et pédagogue  ! Nous avons passé un excellent moment et nous nous sommes régalé évidemment. Adaptation sans gluten également très intéressant.

- Les personnes qui vous reçoivent sont à votre disposition.

- Super cours à l'atelier des chefs  ! Et quel repas en rentrant  ! Nous avons adoré  ! A très bientôt Merci un super moment offert pour mon anniversaire c'était génial  !

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